世界上时间最长的酒是哪一种,中国收藏级别的白酒

1、世界上时间最长的酒是哪1种

中国作为卓立世界的文明古国，同时也是酒的故乡。中华民族5千年历史长河中，酒和酒类 文化 1直占据着重要地位。我给也给大家带来1壶珍藏时间最长的酒。

世界上时间最长的酒介绍

民国十5年(1926年)，少帅张学良曾经在辽宁省锦州市品尝过1种叫做同盛金的烧酒，饮用之后对满族白酒的独特风味连声赞叹，书写下“酒中仙”的赞誉。建国之后，同盛金烧酒改为凌川酒厂，朱德元帅在品尝了凌川白酒独特的满族风味后，曾题词“南有茅台，北有凌川”。1963年，凌川白酒打破了东北地区没有白酒奖牌的纪录，成为国家银质奖牌得主。可是在饮酒之风如此盛行的东北，仅仅只有1。

2、中国收藏级别的白酒

严格说来，白酒收藏看的是工艺，而工艺这东西与品牌有直接关系，而到底是什么香型的酒品倒是次要考虑。而那些高端白酒之所以价格昂贵，其直接原因就是产量少，做工精良。

所谓产量少，就是白酒需要1定时间的窖藏与陈酿，新出炉的高档白酒短时间内是不能卖的；而做工精良，就是根据白酒古法提纯技术记性酿造发酵，也是需要时间。所以大部分的选择为酱香型，因为其做工复杂用料讲究极其消耗时间精力。

白酒珍藏价值所在：饮用价值，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的。所以。

3、辽宁省有什么白酒比较出名？

我是土生土长的辽宁人，对于本地的白酒品牌可以说还是比较了解的。辽宁的白酒跟北方大多数地区的白酒1样，在国内跟白酒大省是没办法可比的，不过也有不少比较受当地人所喜爱的白酒品牌。

近几年辽宁出产的白酒品牌不太景气，不像9十年代初的时候有那么多的品牌，记得当年的老龙口、酒霸王、雄蝉蛾、金州老窖、凌水老窖也红火过1段时间。

1.道光25: 这就是以前的凌水老窖，这款白酒目前来看应该是辽宁最贵品牌的白酒，不过以前大街小巷都有售卖的，但是这几年即使在辽宁本地也变得不太多见了，不知道是什么原因？

2.3沟酒: 这是辽宁阜新酒厂出产的白酒，不过现在市面上销售的大多是酒精勾兑的，价钱也比较低廉，属于1款销量不错的低档酒。

。

4、凌川白酒的介绍

凌川白酒为辽宁省锦州市的名产，以高粱为原料，用麸曲为糖化剂，酒液澄清透明，清香中含有酱香。锦州为大凌河、小凌河所环绕，因河水水质优良，为酿制美酒提供了优越的条件。据记载，今日凌川酒厂的前身——同盛金烧锅，建于清嘉庆6年（公元1801年），至今已有180多年的历史。当年，这里酿制的白酒已远近闻名。解放后，几经修建，成为著名的凌川酒厂，白酒的产量不断提高。

。